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首朝食品天然果飲 常見問題

Q: 首朝果飲應該要調多少比例 ?

A: 所謂黃金比例指的是,由首朝獨家生產時,水果本身甜度水分及糖分比例拿捏的專業技術,

而消費者飲用的黃金比例,實際依照個人喜好濃淡調整至最佳,就是自調果飲能最恰當的個人黃金比例,建議可從兩大湯匙調配700CC水分起開始試飲再做微調即可。

 

Q : 為何首朝天然果飲產品不含防腐劑及化學成份 保存可以那麼久?

A: 「糖」是食品界天然的防腐劑。

先人智慧古法釀造利用鹽或糖來醃漬蔬果,當鹽或糖接觸到生鮮食物時,會試圖和原本食品內部的鹽份或糖份達到平衡,也就是滲透作用。

鹽或糖往食物內滲入,促進水果中的水分往外流失(利用鹽和糖來保存食物的關鍵是--脫水),如此一來,食物內部水份太少,細菌、黴菌等微生物無法生長與繁殖,自然在保存的期間就不容易變質,食物就能保存更久。利用糖度計來測量較適當保存的甜度,故都需加糖製造,得以天然保存。

 

Q: 為何首朝天然果飲瓶裝上層有一層的泡沫?

A: 那是蔬果自身的膠質和纖維發酵所導致的氣泡。

因首朝天然果飲製造時,為天然地增加它的保存期限,採純鮮果只和糖,不加水釀造而成,無多餘水分、粗糙纖維的水果,會產生泡沫或渣渣,此屬自然現象。

 

Q: 首朝天然果飲有效期限內正確保存方式?

A: 

(1)未開封前請務必將商品置於陰涼、陽光無法照射處,正確保存,可保存自製造日期後12個月內。
(2)開封使用時,請務必使用乾淨且乾燥之湯匙。
(3)開封後(上端封口膜撕開後)請置入冰箱冷藏室保存。

所有的「鮮果釀造原汁」開封後皆需冷藏,最佳賞味期8~10個月內為最佳。